biji benih pokok bunga matahari dan khasiatnya

Faedah serta kandungan biji matahari. Biji bunga matahari yaitu hadiah untuk kesehatan kita. Ini yaitu biji berwarna keabu-abuan-hijau atau hitam yang disebut hasil dari bunga matahari. Di Indonesia biji bunga matahari kerap di proses jadi camilan seperti kuaci biji bunga matahari.

Biji bunga matahari yaitu makanan yang benar-benar baik untuk nilai kecukupan gizi serta kita kerap berasumsi untuk camilan sehat. Biji bunga matahari yaitu sumber yang benar-benar baik dari minyak tidak jemu ganda serta yang bikin biji bunga matahari yaitu makanan yang bagus untuk kesehatan jantung. Namun diluar itu biji bunga matahari yaitu sumber besar nutrisi bernilai yang lain juga.

Kandungan biji bunga matahari Nyaris 90% dari lemak pada biji bunga matahari yaitu lemak yang baik, lemak tidak jemu. Biji bunga matahari juga memiliki kandungan lemak monosaturated yang menolong turunkan kolesterol keseluruhan serta kolesterol LDL (kolesterol jahat) sekalian menambah kolesterol HDL (kolesterol baik). Diluar itu, biji bunga matahari memiliki kandungan Vitamin E serta Vitamin B 1 (Thiamin). Mangan, magnesium, tembaga, selenium, fosfor, vitamin B 3 (Niasin), vitamin B5 (Pantothenic) serta folat dapat juga ditemukan dalam jumlah yang baik dalam biji bunga matahari.

Manfaat Biji bunga matahari

Biji bunga matahari benar-benar kaya nutrisi yang bernilai, maka tak mengherankan bahwasanya biji mempunyai efek positif besar pada kesehatan kita.

Biji bunga matahari adalah sumber yang benar-benar baik dari vitamin E. Seperti yang kita kenali Vitamin E yaitu antioksidan. Vitamin E melawan radikal bebas serta menaruh beberapa sel dari rusaknya terhitung sel otak. Vitamin E menghindar penyakit jantung. Antioksidan dalam Vitamin E melawan radikal bebas serta menghindar mereka dari oksidasi kolesterol. Hal semacam ini bikin keadaan jantung sehat serta  turunkan kemungkinan serangan jantung, stroke serta penyumbatan pembuluh darah.

Anti-inflamasi Vitamin E kurangi kemungkinan asma, osteoarthritis, serta rheumatoid arthritis. Vitamin E juga kurangi resiko dari tiap-tiap penyakit atau keadaan yang terkait dengan peradangan. Diluar itu Vitamin E juga menolong dalam kurangi kemungkinan kanker usus besar. 

Biji bunga matahari memiliki kandungan beberapa besar folat. Folat yaitu nutrisi utama untuk kesehatan kita. Ini yaitu Vitamin B bertindak utama dalam produksi beberapa sel badan baru dengan menolong untuk membuat DNA serta RNA. Folat serta Vitamin B 12 menolong untuk membuat hemoglobin dalam sel darah merah. Folat juga menolong dalam turunkan resiko penyakit jantung. Biji bunga matahari juga memiliki kandungan seng yang berguna untuk melindungi system kekebalan badan kita kuat.

Biji bunga matahari juga memiliki kandungan baik jumlah magnesium. Magnesium menolong menghindar asma, turunkan desakan darah tinggi, serta menghindar sakit kepala migrain. Ini blok kalsium untuk masuk ke dalam beberapa sel saraf serta pembuluh darah. Dengan menghambat kalsium, menghindar kejang otot serta kontraksi saraf mendadak.

Serat pangan dalam biji bunga matahari mengontrol kandungan kolesterol serta kandungan glukosa darah serta juga menambah pencernaan yang baik. Biji bunga matahari memiliki kandungan Tryptophan - asam amino yang menolong untuk membuahkan serotonin.

Selenium yaitu mineral yang memerankan utama pada kesehatan dengan cara seluruh. Ini menolong untuk melakukan perbaikan DNA, kurangi perubahan sel kanker. Selenium bekerja dengan Vitamin E serta menolong menghindar penyakit jantung juga. Biji bunga matahari kaya bakal selenium serta ini yaitu argumen lain kenapa biji bunga matahari benar-benar baik untuk kesehatan kita.

Biji bunga matahari ada dibagian tengah bunga matahari yang lebar. Biji bunga ini sudah dikonsumsi dari beberapa ribu th. yang lalu. Biji bunga matahari banyak umum ditambahkan pada beragam type masakan seperti bubur, sup, salad, dsb. Biji bunga matahari terasa enak serta gurih lantaran memiliki kandungan lemak. Biji bunga matahari dikira untuk satu diantara makanan super lantaran kaya nutrisi untuk kesehatan.

Tersebut sebagian faedah kesehatan dari biji bunga matahari.

1. Melindungi Kesehatan Kardiovaskular (Jantung serta Pembuluh Darah)

Biji bunga matahari kaya bakal vitamin E yang bertindak utama dalam menghindar penyakit kardiovaskular. Vitamin E yaitu antioksidan yang menolong menghindar oksidasi kolesterol oleh radikal bebas. Bila kolesterol teroksidasi oleh radikal bebas maka kolesterol bakal melekat pada dinding pembuluh darah serta mengakibatkan aterosklerosis (penyumbatan pembuluh darah oleh plak kolesterol) yang bisa menyebabkan penyumbatan arteri, penyakit jantung serta stroke.

2. Menolong Pertumbuhan

Biji bunga matahari adalah sumber protein yang baik. Protein benar-benar dibutuhkan badan untuk bangun otot hingga benar-benar baik untu dikonsumsi oleh anak umur perkembangan. 100 gram biji bunga matahari memiliki kandungan seputar 21 gram protein (37% konsumsi protein harian yang direferensikan).

3. Kurangi Kemungkinan Diabetes

Biji bunga matahari memiliki kandungan asam klorogenat yang menolong kurangi kandungan glukosa darah lewat cara membatasi pemecahan glikogen dalam organ hati.

4. Membuat perlindungan Syaraf

Vitamin B1 memperkuat susunan myelin syaraf yang berperan menlindungi syaraf. Kekurangan vitamin B1 bisa mengakibatkan rusaknya susunan myelin syaraf serta mengganggu manfaat syaraf.

5. Sumber Antioksidan

Vitamin E yang ada dalam biji bungan matahari adalah satu antioksidan yang bertindak mencegah radikal bebas hingga menghindar rusaknya sel serta mutasi sel disebabkan radikal bebas.

6. Kurangi Kemungkinan Kanker

Biji bunga matahari adalah sumber mineral selenium yang baik. Selenium tunjukkan karakter melawan rusaknya sel serta bertindak dalam perbaikan DNA sel. Selenium tunjukkan kekuatan kurangi kemungkinan kanker kolon, kanker kandung kemih serta kanker prostat.

7. Melindungi Kesehatan Kulit

Vitamin E yang terdapat dalam biji bunga matahari juga benar-benar berguna untuk melindungi kesehatan kulit. Vitamin E di ketahui bisa menghindar rusaknya sel kulit lantaran cahaya ultraviolet.

8. Menyehatkan Otak

Biji bunga matahari memiliki kandungan folat yang disebut nutrisi utama untuk otak, hingga melindungi kesehatan otak serta menolong manfaat otak.

9. Melindungi Kesehatan Tulang

Biji bunga matahari kaya bakal mineral magnesium serta fosfor yang dibutuhkan untuk bangun tulang yang kuat serta sehat.

10. Menyehatkan Rambut

Tiap-tiap 100 gram biji bunga matahari memiliki kandungan 5, 25 mg zat besi (63% keperluan harian) serta 5 mg seng (45% keperluan harian). Ke-2 mineral ini benar-benar utama untuk melindungi kesuburan rambut.